Khi mua sâm tươi Hàn Quốc, chắc hẳn bạn từng nghe người bán nói "loại 6 củ", "loại 10 củ" hay "loại 15 củ một cân". Đây chính là cách phân loại sâm tươi phổ biến và chuẩn xác nhất tại Hàn Quốc. Hiểu được bảng size này, bạn sẽ chọn đúng loại sâm phù hợp với nhu cầu, đồng thời tránh cảnh mua nhầm size mà vẫn nghĩ mình mua được hàng ngon giá hời.

Số củ trên kg là gì và vì sao lại quan trọng?

Số củ trên kg (còn gọi là "size") là số lượng củ sâm tươi cân được đúng 1 kilogram. Ví dụ, sâm "loại 6 củ" nghĩa là 6 củ sâm gộp lại vừa tròn 1kg, tức mỗi củ nặng khoảng 160-170 gram. Ngược lại, sâm "loại 20 củ" thì mỗi củ chỉ khoảng 50 gram.

Nguyên tắc rất đơn giản: số củ càng ít thì củ càng to, càng già, giá càng cao. Đây là cách phân loại minh bạch giúp người mua đánh giá nhanh kích thước củ sâm mà không cần cân từng củ.

Bảng size sâm tươi Hàn Quốc thông dụng

  • Loại 5-6 củ/kg (siêu to): Mỗi củ 160-200g, thân dài, nhiều rễ tơ. Đây là dòng cao cấp thường dùng để trưng bày, biếu tặng hoặc ngâm rượu bình lớn.
  • Loại 7-9 củ/kg (to): Mỗi củ 110-140g, cân đối đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu vừa phải hoặc ngâm mật ong nguyên củ.
  • Loại 10-12 củ/kg (vừa): Mỗi củ 80-100g, đây là dòng "quốc dân" được nhiều gia đình chọn vì cân bằng giữa chất lượng và giá.
  • Loại 13-16 củ/kg (nhỏ vừa): Mỗi củ 60-75g, tiết kiệm chi phí, thích hợp nấu nước, hầm gà, xay sinh tố dùng hằng ngày.
  • Loại 18-25 củ/kg (nhỏ / sâm baby): Mỗi củ dưới 55g, sâm còn non, vị dịu, phù hợp người mới dùng và trẻ nhỏ (theo tư vấn chuyên môn).

Số củ ít có đồng nghĩa với chất lượng tốt hơn?

Đây là hiểu lầm phổ biến. Số củ ít chỉ nói lên củ to hơn, chứ không tự động nghĩa là "bổ" hơn. Chất lượng thật của sâm tươi phụ thuộc vào số năm tuổi, vùng trồng và cách bảo quản. Một củ sâm 6 năm tuổi loại 12 củ vẫn giá trị hơn củ sâm 4 năm loại 8 củ.

Nhiều nghiên cứu về nhân sâm cho thấy hàm lượng hoạt chất quý thường tích lũy nhiều hơn ở sâm đủ 6 năm tuổi. Vì vậy khi chọn mua, bạn nên hỏi rõ cả size lẫn số năm tuổi, thay vì chỉ nhìn củ to.

Nên chọn size nào theo mục đích sử dụng?

  • Biếu tặng, trưng bày: chọn loại 5-9 củ để củ to, dáng đẹp, sang trọng.
  • Ngâm rượu, ngâm mật ong nguyên củ: loại 7-12 củ vừa đẹp bình vừa hợp túi tiền.
  • Dùng gia đình hằng ngày (nấu, hầm, xay): loại 12-16 củ tối ưu chi phí.
  • Người mới dùng, trẻ nhỏ: tham khảo dòng sâm nhỏ/sâm baby và hỏi ý kiến chuyên gia về liều lượng.

Lưu ý khi mua để không bị hớ

Một số nơi trộn size nhỏ vào lô hàng size lớn để tăng lợi nhuận. Bạn nên yêu cầu cân thử ngẫu nhiên vài củ, hoặc mua ở đơn vị công bố rõ ràng bảng size và nguồn gốc. Tại HaTi Nhân Sâm Korea, toàn bộ sâm tươi là sâm 6 năm tuổi nhập trực tiếp từ nông trại Geumsan, phân size minh bạch, cam kết đền 1 tỷ nếu không chuẩn Hàn Quốc.

Với hơn 150.000 khách hàng và 500.000+ đơn đã giao, HaTi luôn tư vấn đúng size theo nhu cầu thật của bạn. Cần tư vấn chọn size sâm tươi phù hợp, gọi ngay hotline 0903.605.505 hoặc xem trực tiếp sản phẩm để được hỗ trợ nhanh nhất.