Sâm quý, dùng sao cho không phí?

Sâm tươi Hàn Quốc là sản phẩm giá trị, nên nhiều người tiếc khi thấy dùng vài lần đã hết hoặc củ bị hỏng vì bảo quản sai. Thực ra chỉ cần biết vài mẹo, bạn có thể tận dụng trọn vẹn từng củ sâm, dùng được lâu và không lãng phí một phần nào, kể cả rễ nhỏ.

Tận dụng toàn bộ củ sâm

1. Thân củ dùng cho món chính

Phần thân củ mập nhất dùng để thái lát pha trà, ngâm mật ong, chưng táo đỏ hoặc hầm gà. Đây là phần dưỡng chất tập trung, nên ưu tiên cho các cách dùng trực tiếp.

2. Rễ nhỏ, râu sâm đừng vứt đi

Nhiều người bỏ phần rễ tơ và râu sâm, đó là lãng phí. Bạn có thể gom lại để nấu nước sâm, hầm canh hoặc ngâm rượu. Rễ nhỏ tuy ít thịt nhưng vẫn chứa dưỡng chất, tận dụng được thì tiết kiệm hẳn.

3. Sâm gần hỏng thì chế biến ngay

Nếu củ có dấu hiệu mềm, sắp héo, hãy chế biến ngay: ngâm mật ong, ngâm rượu hoặc sấy dẻo để bảo quản lâu hơn thay vì để hỏng rồi bỏ.

Bảo quản sâm tươi đúng cách

  • Ngăn mát tủ lạnh: bọc sâm trong giấy báo hoặc khăn giấy hút ẩm, cho vào túi, để ngăn mát dùng trong 1-2 tuần.
  • Ngăn đông: nếu muốn giữ lâu vài tháng, rửa sạch, để ráo, bọc kín rồi cấp đông.
  • Ngâm mật ong: cách bảo quản vừa giữ lâu vừa tiện dùng, một lọ dùng cả tháng.
  • Ngâm rượu: giữ được rất lâu, hợp với người thích dùng dần từng chút.

Mẹo dùng liều hợp lý để không phí

Nhiều người nghĩ dùng càng nhiều càng tốt, nhưng thực tế dùng liều vừa phải và đều đặn vừa hiệu quả hơn vừa tiết kiệm hơn. Mỗi ngày 1-2 lát mỏng cho trà, hoặc 1-2 thìa sâm mật ong là đủ. Dùng dồn liều cao một lúc không giúp tốt hơn mà còn nhanh hết củ và có thể gây khó chịu như nóng trong, mất ngủ.

Lưu ý an toàn

Dù tiết kiệm đến đâu, an toàn vẫn là trên hết. Nhiều chuyên gia khuyên không nên dùng sâm quá liều và tránh dùng buổi tối muộn. Người mang thai, có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi dùng. Không dùng sâm đã có dấu hiệu mốc, hư hỏng thật sự.

Mua sâm chuẩn ngay từ đầu để đỡ phí tiền

Cách tiết kiệm lớn nhất là mua đúng sâm chuẩn ngay từ đầu, tránh mua phải hàng kém chất lượng rồi bỏ đi. Sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi từ vùng Geumsan là loại củ chắc, để được lâu và cho dưỡng chất tốt.

HaTi Nhân Sâm Korea nhập trực tiếp sâm tươi 6 năm từ nông trại Geumsan, cam kết ĐỀN 1 TỶ nếu không chuẩn Hàn Quốc. Với hơn 150.000 khách và 500.000+ đơn đã giao, HaTi giao COD toàn quốc, freeship khi trả trước, còn tư vấn cách bảo quản để bạn dùng được lâu nhất.

Kết luận & CTA

Chỉ cần tận dụng cả củ, bảo quản đúng và dùng liều hợp lý, bạn sẽ dùng sâm được lâu mà không phí một chút nào. Cần tư vấn cách bảo quản và mua sâm chuẩn tiết kiệm, gọi 0903.605.505 (lẻ), 0902.32.35.36 (sỉ) hoặc ghé cửa hàng HaTi tại 35 Đường Số 6, P.Hiệp Bình, TP Thủ Đức để xem sản phẩm.