Rượu sâm tươi không chỉ là thức uống bồi bổ mà còn là món quà biếu sang trọng, thể hiện sự tinh tế của gia chủ. Một bình rượu sâm đẹp, trong veo với củ sâm nguyên dáng luôn được đánh giá cao. HaTi Nhân Sâm Korea hướng dẫn bạn cách ngâm rượu sâm tươi đúng chuẩn ngay tại nhà.
Chọn nguyên liệu để ngâm rượu sâm
Chọn sâm tươi
Nên chọn củ sâm tươi 6 năm tuổi, dáng đẹp, nhiều rễ, còn nguyên hình người thì bình rượu càng có giá trị. Sâm 6 năm nông trại Geumsan của HaTi vừa đẹp dáng vừa giàu dưỡng chất.
Chọn rượu
Dùng rượu trắng nguyên chất, nồng độ khoảng 35-40 độ. Rượu quá nhẹ dễ khiến sâm hỏng, rượu quá nặng lại làm mất hương sâm.
Các bước ngâm rượu sâm tươi
- Bước 1: Rửa sạch sâm bằng bàn chải mềm, chú ý làm sạch kỹ phần rễ, để ráo hoàn toàn.
- Bước 2: Chuẩn bị bình thủy tinh trong suốt, rửa sạch và lau khô hoàn toàn.
- Bước 3: Đặt sâm vào bình sao cho dáng củ đẹp, đầu hướng lên trên.
- Bước 4: Rót rượu từ từ vào bình theo thành bình để tránh làm xáo trộn dáng sâm, đổ ngập củ.
- Bước 5: Tỷ lệ tham khảo 1kg sâm tươi với khoảng 4-5 lít rượu.
- Bước 6: Đậy kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng. Ngâm tối thiểu 3-6 tháng, càng lâu càng ngon.
Bí quyết để bình rượu sâm trong đẹp
- Sâm phải ráo nước hoàn toàn để rượu không bị đục.
- Rửa sạch đất cát ở rễ, nếu còn cặn rượu sẽ vẩn.
- Chọn bình thủy tinh dày, kín để giữ được lâu.
Cách dùng rượu sâm và liều lượng
Rượu sâm nên dùng với lượng nhỏ, khoảng 20-30ml mỗi lần, mỗi ngày 1-2 lần trong bữa ăn. Không lạm dụng, đặc biệt người có vấn đề về gan, huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Để có củ sâm tươi 6 năm dáng đẹp, chuẩn Hàn cho bình rượu ưng ý, hãy chọn HaTi Nhân Sâm Korea – cam kết đền 1 tỷ nếu không chuẩn Hàn, đã phục vụ hơn 150.000 khách. Liên hệ 0903.605.505 để được tư vấn chọn củ sâm ngâm rượu đẹp nhất.